Mastigação correta: quais os benefícios e como fazer?

A mastigação correta é essencial para o processo de digestão, para os músculos da face e para a saúde de todo o corpo. Além disso, a mastigação contribui para a saúde dos dentes e previne mudanças nas arcadas dentárias capazes de provocar doenças crônicas na cabeça.

Desse modo, é necessário ressaltar que, durante a mastigação, os alimentos são cortados e misturados à saliva. Mas, quando existe alguma disfunção, a comida não é triturada de forma eficiente e diversos problemas podem surgir, como a perda dental e a indigestão. Continue a leitura para saber os benefícios da mastigação correta e como realizá-la!

Quais os benefícios de mastigar corretamente?

Diversos são os benefícios para o corpo ao realizar uma mastigação correta. Além disso, caso a mastigação não seja bem-feita, a qualidade de vida do indivíduo fica prejudicada, pois ele pode apresentar problemas bucais, cansaço e indisposição. Ainda, o processo de digestão será comprometido.

Confira, a seguir, as principais vantagens de realizar um eficiente processo mastigatório!

 Melhor absorção de nutrientes

Ao mastigar os alimentos, eles são triturados e reduzidos em tamanho, para que seja possível degluti-los. A saliva tem um papel fundamental, uma vez que os alimentos ficam mais pastosos. 

As enzimas presentes na saliva ajudam na quebra de gorduras e de carboidratos, auxiliando a absorção dos nutrientes. A mastigação indica ao sistema digestório que a comida está a caminho. Essa ação aumenta a produção de ácido gástrico presente no estômago.

Logo, quando a alimentação acontece de forma correta, a absorção de nutrientes é realizada sem maiores contratempos. Após essa etapa, os nutrientes são encaminhados para o intestino, onde o restante das moléculas será dirigido. A mastigação evita dor abdominal, refluxo, azia, entre outros incômodos. 

Mais saciedade

Durante a mastigação, os movimentos realizados pela boca e pela língua são reconhecidos pelo cérebro. Assim, durante a alimentação, a fome vai diminuindo e a pessoa começa a se sentir mais saciada.

O processo mastigatório produz importantes estímulos para o corpo. Ao realizá-lo, o organismo trabalha de maneira eficiente, e a percepção de saciedade é estimulada. Com isso, você come uma quantidade menor de comida, o que ajuda a emagrecer. Saiba que é necessário mastigar devagar.

Aumento da percepção do sabor

Por meio da mastigação, é possível conhecer os sabores. As papilas gustativas se localizam na língua e são as responsáveis por identificar os alimentos amargos, ácidos, salgados e doces.

Ao mastigar os alimentos mais vezes, eles ficam mais tempo na boca, e as papilas gustativas conseguem reconhecer os sabores com precisão. Porém, ao realizar um processo rápido, a sensação é reduzida.

Como mastigar direito?

A fim de usufruir dos benefícios proporcionados pela mastigação correta, é necessário saber realizá-la. É preciso cuidado e atenção durante as refeições para não prejudicar o organismo. Veja as principais dicas:

• dê garfadas pequenas;
• mastigue devagar;
• mastigue até que a comida vire uma espécie de pasta;
• não parta para outra garfada com comida na boca;
• movimente a língua de um lado para o outro;
• mastigue de boca fechada, para que a língua empurre os alimentos corretamente;
• evite ingerir líquidos durante a mastigação;
• utilize os dentes do fundo para alimentos mais consistente.

Durante a mastigação, é indicado usar os dois lados da boca, para não forçar apenas um. Se isso não for levado em consideração, a pessoa pode apresentar deformidade na arcada dentária, já que sobrecarregará a musculatura. Assim, poderá ter problemas no osso que liga o crânio à mandíbula.

Os dentes da frente servem para cortar os alimentos, já os pré-molares são ideais para fazer a trituração. Por fim, os molares são os responsáveis por finalizar a mastigação. Além de mastigar corretamente, é preciso realizar o processo em um momento tranquilo. Isso garante que a mastigação ocorra devagar e que você sinta os sabores dos alimentos.

Quais erros devem ser evitados durante a mastigação?

Alguns erros devem ser evitados durante a mastigação, pois eles podem causar danos à sua saúde. Desse modo, é fundamental evitar comer mexendo no celular, beber líquido durante as refeições, comer de forma rápida ou muito demorada e utilizar apenas um lado da boca.

Os dentes são capazes de interferir na mastigação. Caso você perceba que eles não estão alinhados, é preciso buscar por uma solução eficiente. Normalmente, o problema pode ser resolvido com a utilização de um aparelho ortodôntico. A falta de um dente também pode interferir no processo.

Um erro que pode afetar a sua qualidade de vida é não ir ao dentista, pois os dentes exercem um papel fundamental na mastigação. A falta de algum ou o desalinhamento faz com que você tenha dificuldades para comer corretamente.

Quais problemas a mastigação errada pode causar?

Ao realizar a mastigação errada, diversos problemas podem aparecer. Mastigar apenas de um lado, por exemplo, pode causar assimetria facial. A mastigação unilateral estimula o crescimento do lado que não é utilizado. Além do mais, o olho e o lábio da região usada para mastigar ficam mais baixos. Dessa forma, a sua estética facial e o seu sorriso podem ser comprometidos.

Um dos problemas mais comuns com a mastigação errada é a indigestão. Isso porque, quando a mastigação é feita de forma rápida, os alimentos chegam muito grandes ao estômago e, para conseguir digeri-los, é preciso uma elevada quantidade de ácido. Com o passar do tempo, o indivíduo pode apresentar refluxo, azia e gastrite.

Ainda, é válido ressaltar que a mastigação errada afeta a absorção de nutrientes. Isso ocorre porque o estômago tem dificuldade para trabalhar. Ao longo prazo, você pode ter problemas relacionados à falta de vitaminas e nutrientes fundamentais para a sua saúde.

Como você pode perceber, a mastigação correta deve ser uma preocupação constante, pois o processo garante que o seu corpo funcione bem e evita diversas situações capazes de afetar a sua qualidade de vida. Não se esqueça de que os benefícios de uma boa mastigação são inúmeros. Além disso, caso seja necessário, é importante visitar uma clínica odontológica, a fim de encontrar a solução para o problema.

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